CEM ARI 
Sebze Çorbası MALZEMELER: 1Adet orta boy patates 1 Adet kırmızı biber 1 Adet yeşil biber 1 Adet kabak 1 Adet patlıcan 1 Adet orta boy soğan 1Adet domates 4-5 Diş sarmısak 3-4 Dal maydanoz sapı 2 Yemek kaşığı sıvıyağ 1 Yemek kaşığı tereyağı Limon Tuz Su Kolay HAZIRLANIŞI: Sebzeler küçük küçük doğranır. Tencereye alınıp sıvı … Read more
Etli Pilav MALZEMELER: 1 Kase pirinç 1 Su bardağı haşlanmış nohut 250 Gr kuşbaşı dana eti veya kuzu eti 1 Çay kaşığı karabiber 1 Yemek kaşığı sıvı yağ 1 Yemek kaşığı tereyağı 2 Tatlı kaşığı tuz 1 Adet havuç 1 Adet soğan 1/2 limon suyu 1,5 Kase su 3 tane karabiber Kolay HAZIRLANIŞI: Etler soğan, … Read more
Domatesli Pirinç Pilavı MALZEMELER: 1 Su bardağı pirinç 1 Çay bardağı domates rendesi 1 Yemek kaşığı tereyağı 1 Yemek kaşığı sıvıyağ 1 Tatlı kaşığı tuz 1 tam ve 1/4 su bardağı su Kolay HAZIRLANIŞI: Pirinç tuzlu, limonlu ılık suda 20 dakika bekletilir. Yağ tencerede eritilir. Domates rendesi ilave edilerek kavrulur. Yıkanmış pirinç ve tuz konularak … Read more
Zeytinyağlı Enginar MALZEMELER: 3 Adet temizlenmiş enginar 1 Adet küçük soğan 1 Kesme şeker 1 limonun suyu 1 Tatlı kaşığı tuz 2 Yemek kaşığı zeytinyağı 1 Fincan haşlanmış bezelye 1 Fincan haşlanmış küp doğranmış havuç 1 Fincan haşlanmış küp doğranmış patates Su Kolay HAZIRLANIŞI: Enginarlar limon ile ovulur. Tuzlu limonlu suya koyulur. İnce doğranmış soğanlar … Read more
Ayva Tatlısı MALZEMELER: 5 Adet iri ayva 650 Gr toz şeker Kaymak Ceviz içi Kolay HAZIRLANIŞI: Ayvaların kabukları soyularak ikiye bölünür, çekirdekleri çıkarılır. Yıkanarak tencereye dizilir. Ayıklanan çekirdekler ayvaların üzerine koyulur. Her yarım ayva parçasına 3 yemek kaşığı tepeleme şeker koyulur. Ayvalar bir gece şekerde bekletilir. Sulanınca pişirilmeye koyulur. Ocaktaki en küçük ateşte kaynamaya bırakılır. … Read more
Sebzeli Mercimek Çorbası MALZEMELER: Malzemeler 1 Su bardağı kırmızı mercimek 1 Orta boy soğan 2 Diş sarımsak 1 Adet kırmızı biber 1 Adet kabak 1 Adet patates 1 Adet havuç 1-2 dal maydanoz 1 Tatlı kaşığı kuru nane 1 Tatlı kaşığı pul biber 1 Adet domates 2 Yemek kaşığı sıvıyağ 1 Yemek kaşığı tereyağı 1 … Read more
Domatesli Tavuk Çorbası MALZEMELER: 1/4 tavuk göğsü 4 adet orta boy domates 4 yemek kaşığı pirinç 1 adet küçük soğan 2 diş sarmısak 3-4 dal maydanoz 4,5 su bardağı su 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 yemek kaşığı tereyağı 1 limon Suyu Tane karabiber Tuz Kolay HAZIRLANIŞI: Tavuk göğsü tencerede haşlanır, … Read more
Humus MALZEMELER: 2 Su bardağı haşlanmış nohut 1,5 limonun suyu 2 diş sarmısak 1 Çay bardağı tahin 1 Çay kaşığı tuz 2-3 Yemek kaşığı zeytinyağı Malzemeler (Üzerini süslemek için) 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kimyon Domates Zeytin Turşu Maydanoz Turp Biber Kolay HAZIRLANIŞI: Haşlanmış nohut robottan geçirilir. Limon suyu, tuz, sarmısak, tahin … Read more
İmam Bayıldı MALZEMELER: 3 adet uzunca patlıcan 1 Adet kırmızı biber 1 Adet yeşil biber 1 Adet soğan 4 – 5 Diş sarmısak 3 Dal maydanoz 2 Adet orta boy domates 1 Su bardağı zeytinyağı 1 Tatlı kaşığı tuz 1 Çay kaşığı karabiber 1 Kesme şeker 1 Kahve fincanı su (gerekirse) Kolay HAZIRLANIŞI: Patlıcanlar yıkanarak … Read more
Ezogelin Çorba MALZEMELER: Malzemeler 3 Kahve fincanı kırmızı mercimek 1 Kahve fincanı bulgur 1/2 Kahve fincanı pirinç 1 Adet orta boy soğan 2 Diş sarmısak 1 Yemek kaşığı domates salçası 1 Tatlı kaşığı pul biber 1 Tatlı kaşığı salça biber 1 Tatlı kaşığı tuz 1/2 Çay kaşığı kimyon 1 limonun suyu 3 Yemek kaşığı sıvıyağ … Read more
