Ciğer Tava MALZEMELER 500 Gr kuzu ciğer 1 Tatlı kaşığı karabiber 1 Tatlı kaşığı kimyon 1 Tatlı kaşığı pul biber 1 Tatlı kaşığı tuz 2 Yemek kaşığı sıvı yağ MALZEMELER (Zerzevat için) 1 Orta boy soğan 1/2 Demet maydanoz, 1 Tatlı kaşığı sumak 1 Çay kaşığı tuz Kolay HAZIRLANIŞI: Kıyma, tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve … Read more
Kızartma MALZEMELER Malzemeler 4 adet Patlıcan 3 Adet Kabak 3 Adet patates 3 Adet yeşil biber 1 Çay kaşığı kimyon Tuz 2,5 Su bardağı sıvıyağ MALZEMELER (Sos İçin) 1 Kase yoğurt, 2 Diş sarmısak, Tuz MALZEMELER (Alternatif Sos İçin) 1 Kase domates rendesi, 1 Yemek kaşığı sıvıyağ, Tuz, 2 Diş sarmısak Kolay HAZIRLANIŞI: Sebzeler yıkanarak … Read more
Etli Pilav MALZEMELER: 1 Kase pirinç 1 Su bardağı haşlanmış nohut 250 Gr kuşbaşı dana eti veya kuzu eti 1 Çay kaşığı karabiber 1 Yemek kaşığı sıvı yağ 1 Yemek kaşığı tereyağı 2 Tatlı kaşığı tuz 1 Adet havuç 1 Adet soğan 1/2 limon suyu 1,5 Kase su 3 tane karabiber Kolay HAZIRLANIŞI: Etler soğan, … Read more
Zeytinyağlı Enginar MALZEMELER: 3 Adet temizlenmiş enginar 1 Adet küçük soğan 1 Kesme şeker 1 limonun suyu 1 Tatlı kaşığı tuz 2 Yemek kaşığı zeytinyağı 1 Fincan haşlanmış bezelye 1 Fincan haşlanmış küp doğranmış havuç 1 Fincan haşlanmış küp doğranmış patates Su Kolay HAZIRLANIŞI: Enginarlar limon ile ovulur. Tuzlu limonlu suya koyulur. İnce doğranmış soğanlar … Read more
Humus MALZEMELER: 2 Su bardağı haşlanmış nohut 1,5 limonun suyu 2 diş sarmısak 1 Çay bardağı tahin 1 Çay kaşığı tuz 2-3 Yemek kaşığı zeytinyağı Malzemeler (Üzerini süslemek için) 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kimyon Domates Zeytin Turşu Maydanoz Turp Biber Kolay HAZIRLANIŞI: Haşlanmış nohut robottan geçirilir. Limon suyu, tuz, sarmısak, tahin … Read more
İmam Bayıldı MALZEMELER: 3 adet uzunca patlıcan 1 Adet kırmızı biber 1 Adet yeşil biber 1 Adet soğan 4 – 5 Diş sarmısak 3 Dal maydanoz 2 Adet orta boy domates 1 Su bardağı zeytinyağı 1 Tatlı kaşığı tuz 1 Çay kaşığı karabiber 1 Kesme şeker 1 Kahve fincanı su (gerekirse) Kolay HAZIRLANIŞI: Patlıcanlar yıkanarak … Read more
