İmam Bayıldı MALZEMELER: 3 adet uzunca patlıcan 1 Adet kırmızı biber 1 Adet yeşil biber 1 Adet soğan 4 – 5 Diş sarmısak 3 Dal maydanoz 2 Adet orta boy domates 1 Su bardağı zeytinyağı 1 Tatlı kaşığı tuz 1 Çay kaşığı karabiber 1 Kesme şeker 1 Kahve fincanı su (gerekirse) Kolay HAZIRLANIŞI: Patlıcanlar yıkanarak … Read more
Ezogelin Çorba MALZEMELER: Malzemeler 3 Kahve fincanı kırmızı mercimek 1 Kahve fincanı bulgur 1/2 Kahve fincanı pirinç 1 Adet orta boy soğan 2 Diş sarmısak 1 Yemek kaşığı domates salçası 1 Tatlı kaşığı pul biber 1 Tatlı kaşığı salça biber 1 Tatlı kaşığı tuz 1/2 Çay kaşığı kimyon 1 limonun suyu 3 Yemek kaşığı sıvıyağ … Read more
Tas Kebabı MALZEMELER: 500 Gr kuşbaşı kuzu eti veya dana bonfile 1 Adet orta boy soğan 1 Adet yeşil biber 1 Adet orta boy domates 1 Tatlı kaşığı tuz 1 Çay kaşığı karabiber 2 Yemek kaşığı sıvıyağ Malzemeler (Servis için) 3 Adet orta boy patates 1 Su bardağı sıvıyağ (Patatesleri kızartmak için) Kolay HAZIRLANIŞI: Etler … Read more
Şakşuka MALZEMELER: 2 Adet patates 2 Adet patlıcan 2 Adet kabak 3 Adet yeşilbiber 2 Adet kırmızıbiber 3 Adet domates 3 Diş sarmısak 1 Tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker Malzemeler (Kızartmak için) 2,5 Su bardağı ayçiçeği yağı Kolay HAZIRLANIŞI: Patates ve patlıcan soyulur. Ardından patates, patlıcan ve kabak küp şeklinde doğranır. Biberler iri … Read more
Tavuk Şiş MALZEMELER: Malzemeler 500 Gr tavuk göğüs 1 Kaşık domates salçası 1 Kaşık yoğurt 1/2 Çay bardağı zeytinyağı 1 Tatlı kaşığı kekik 1 Tatlı kaşığı pul biber 1 Çay kaşığı kimyon 1 Çay kaşığı karabiber 1 Diş sarmısak 1 Küçük soğan Tuz 1 Tatlı kaşığı pul biber Kolay HAZIRLANIŞI: Bir kap içerisinde soğan ve … Read more
Kabak Tatlısı MALZEMELER: 3 Kg beyaz kış kabağı (Hatay yöresine özgü) 3 Kg toz şeker 1/2 Kg kireç 1 Adet limon Su Orta zorlukta HAZIRLANIŞI: Kabağı 3 cm kalınlığında dilimler halinde kestikten sonra kabak dilimlerinin kabukları bıçakla soyulur. Önceden hazırlanan bir kaptaki kireçli suyun üstündeki duru su alınır ve soyulmuş kabak dilimleriyle birlikte bir tencereye … Read more
Aşure MALZEMELER: 2 Su bardağı şeker 1 Su bardağı aşurelik buğday 1 Çay bardağı nohut 1 Çay bardağı fasulye 2 Çay bardağı kuru üzüm 10 Adet kayısı kurusu 1 Yemek kaşığı kuş üzümü 1/2 kahve fincanı pirinç 1 Çay bardağı süt 1 Çay bardağı badem 1 Yemek kaşığı çam fıstık 6 Adet kuru incir 1 … Read more
İzmir Köftesi MALZEMELER: 5-6 Yaprak marul 1/2 Demet maydanoz Yarım demet taze nane 1 Adet turp 1 Adet havuç 1 Adet taze yeşil biber 2 Adet taze soğan 1 küçük kuru soğan 1 Kase ince doğranmış kırmızı lahana 1 Adet limon 2 Yemek kaşığı zeytinyağı 1 diş sarmısak Tuz 1 adet taze yeşil biber 1 … Read more
Hamburguesa de vacuno y bacalao ahumado ¿Alguna vez ha probado la mezcla de estos dos maravillosos ingredientes en una mism hamburguesa? Sorpréndase y saboree, le va a encantar. Fácil 15 min. aprox Utensilio: Sartén Alutherm Origen: España CANTIDAD: 4 personas INGREDIENTES: 4 hamburguesas 100% vacuno (200 g unidad) 200 g de bacalao ahumado 4 lonchas … Read more
Falso Risotto de salmón y gambas ¿Conoces ya el secreto de este sabrosísimo Risotto? ¿Qué es? Si no es arroz.. Aquí tienes los ingredientes y elaboración de esta fácil y sorprendente receta italiana. Fácil Menos de 30 min. Utensilio: Olla ALUTHERM Origen: Francia CANTIDAD: 4 personas INGREDIENTES: 400gr de pasta orzo (Similar a granos de … Read more
