Kuzu Ciğer Şiş MALZEMELER: 500 Gr kuzu Ciğer 100 Gr kuyruk yağı 1 Tatlı kaşığı tuz 1/2 Demet maydanoz 1 Adet soğan 2 Adet domates 1 Tatlı kaşığı sumak Kimyon Pul biber Kolay Zerzavat yapımı Soğan incecik piyaz şeklinde kesilir. Tuzla ovularak ince doğranmış maydanoz ve sumak ilave edilerek harmanlanır. Hazırlanışı Zarı alınmış ve kuşbaşı … Read more
Sarma İçi (Kısır) MALZEMELER: Malzemeler 1 Su bardağı ince bulgur 1 Yemek kaşığı salça biber 2 adet domates 1 Yemek kaşığı domates salçası 1 Demet maydanoz 1 Su bardağı zeytinyağı 1,5 Yemek kaşığı nar ekşisi 4-5 adet Taze soğan Taze asma yaprağı, marul ya da lahana 1 çay kaşığı kimyon (Arzuya göre) Kolay HAZIRLANIŞI: Bulgur … Read more
Tas Kebabı MALZEMELER: 500 Gr kuşbaşı kuzu eti veya dana bonfile 1 Adet orta boy soğan 1 Adet yeşil biber 1 Adet orta boy domates 1 Tatlı kaşığı tuz 1 Çay kaşığı karabiber 2 Yemek kaşığı sıvıyağ Malzemeler (Servis için) 3 Adet orta boy patates 1 Su bardağı sıvıyağ (Patatesleri kızartmak için) Kolay HAZIRLANIŞI: Etler … Read more
Şakşuka MALZEMELER: 2 Adet patates 2 Adet patlıcan 2 Adet kabak 3 Adet yeşilbiber 2 Adet kırmızıbiber 3 Adet domates 3 Diş sarmısak 1 Tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker Malzemeler (Kızartmak için) 2,5 Su bardağı ayçiçeği yağı Kolay HAZIRLANIŞI: Patates ve patlıcan soyulur. Ardından patates, patlıcan ve kabak küp şeklinde doğranır. Biberler iri … Read more
Tavuk Şiş MALZEMELER: Malzemeler 500 Gr tavuk göğüs 1 Kaşık domates salçası 1 Kaşık yoğurt 1/2 Çay bardağı zeytinyağı 1 Tatlı kaşığı kekik 1 Tatlı kaşığı pul biber 1 Çay kaşığı kimyon 1 Çay kaşığı karabiber 1 Diş sarmısak 1 Küçük soğan Tuz 1 Tatlı kaşığı pul biber Kolay HAZIRLANIŞI: Bir kap içerisinde soğan ve … Read more
Kabak Tatlısı MALZEMELER: 3 Kg beyaz kış kabağı (Hatay yöresine özgü) 3 Kg toz şeker 1/2 Kg kireç 1 Adet limon Su Orta zorlukta HAZIRLANIŞI: Kabağı 3 cm kalınlığında dilimler halinde kestikten sonra kabak dilimlerinin kabukları bıçakla soyulur. Önceden hazırlanan bir kaptaki kireçli suyun üstündeki duru su alınır ve soyulmuş kabak dilimleriyle birlikte bir tencereye … Read more
Aşure MALZEMELER: 2 Su bardağı şeker 1 Su bardağı aşurelik buğday 1 Çay bardağı nohut 1 Çay bardağı fasulye 2 Çay bardağı kuru üzüm 10 Adet kayısı kurusu 1 Yemek kaşığı kuş üzümü 1/2 kahve fincanı pirinç 1 Çay bardağı süt 1 Çay bardağı badem 1 Yemek kaşığı çam fıstık 6 Adet kuru incir 1 … Read more
Çam Fıstıklı İrmik Helvası MALZEMELER: 1 Su bardağı irmik 2 Su bardağı şeker 2,5 Su bardağı su 1 Çay bardağı fıstık 2 Yemek kaşığı tereyağı Kolay HAZIRLANIŞI: Yağ tencerede eritilir. Fıstık ve irmik ilave edilerek kavrulur. Fıstıklar kızarınca şeker ve su ile hazırlanan şerbet dökülerek karıştırılır. Helva suyunu çekince servis edilir. Benzer Tarifler İlgili Ürünler
İzmir Köftesi MALZEMELER: 5-6 Yaprak marul 1/2 Demet maydanoz Yarım demet taze nane 1 Adet turp 1 Adet havuç 1 Adet taze yeşil biber 2 Adet taze soğan 1 küçük kuru soğan 1 Kase ince doğranmış kırmızı lahana 1 Adet limon 2 Yemek kaşığı zeytinyağı 1 diş sarmısak Tuz 1 adet taze yeşil biber 1 … Read more
Makarna Carbonara Thai Bu kombinasyonu biliyor muydunuz? Şefimizden seveceğiniz riskli ve yenilikçi bir bahis. Hazırlaması da çok kolay: Kolay 30 dakika civarı Mutfak aracı: Vivant Tencere Menşei: Asya/İtalya MİKTAR: 4 kişilik MALZEMELER: 200 g cavatappi makarna 400 g midye 3 yumurta sarısı 150 ml hindistan cevizi suyu 100 ml midye pişirme suyu Rendelenmiş füme peynir … Read more
