Kabak Oturtma
MALZEMELER:
- 1/2 Kg Kabak
- 150Gr kıyma
- 1 Adet orta boy soğan
- 2-3 Diş sarmısak
- 3 Adet domates
- 1 Tatlı kaşığı domates salçası
- 1 Tatlı kaşığı karabiber
- 1 Yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 Yemek kaşığı sıvıyağ
Kolay
HAZIRLANIŞI:
Kıyma sıvıyağda, ince doğranmış soğan ve sarmısakla beraber sotelenir. Kabukları soyulup ince doğranmış domates, salça, karabiber ve tuz ilave edilir. 10 Dakika pişirilir.
Yuvarlak doğranmış kabaklar tencereye koyularak üzerlerine kıymalı iç yayılır. Kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Piştiğinde üzerlerine nar ekşisi gezdirilir ve tepsiye alınıp önceden ısıtılmış fırına sürülür. Üstü kızarınca çıkarılıp servis edilir.
Not: Yemeği yapmadan önce, istenirse, kabaklar güneşte 1 – 2 saat bekletilerek kabakların buruşması sağlanır.
Benzer Tarifler
İlgili Ürünler
