Tas Kebabı
MALZEMELER:
- 500 Gr kuşbaşı kuzu eti veya dana bonfile
- 1 Adet orta boy soğan
- 1 Adet yeşil biber
- 1 Adet orta boy domates
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 1 Çay kaşığı karabiber
- 2 Yemek kaşığı sıvıyağ
Malzemeler (Servis için)
- 3 Adet orta boy patates
- 1 Su bardağı sıvıyağ (Patatesleri kızartmak için)
Kolay
HAZIRLANIŞI:
Etler sıvıyağda kavrulur (Dana eti yeterince pişmez ise sıcak su ilave edilerek suyu çekinceye kadar pişirilir). İnce doğranmış soğan ilave edilir ve sararıncaya kadar kavrulur.
Doğranmış biber ve domates konur, 10 dakika daha pişirilir. Son olarak tuz ve karabiber eklenir. Kızarmış patates ile servis yapılır.
Benzer Tarifler
