Etli Kuru Fasülye
MALZEMELER:
- 3 Adet orta boy patates
- 1 Yemek kaşığı domates salçası
- 250 Gr kuşbaşı et
- 1 Adet küçük soğan
- 2 Diş sarmısak
- 1 Çay kaşığı karabiber
- 2 Yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- Su
- Limon
Kolay
HAZIRLANIŞI:
Patatesler soyularak kuşbaşı doğranır. Suda bekletilir. Soğan, sarımsak ince doğranır. Sıvı yağ tencerede ısıtılır, et hafif sotelenir. Etin iyi pişmesi için sıcak su ilave edilir. Etler suyunu çekince soğan ve sarımsak eklenerek sarartılır. Salça ilave edilir, kavrulur.
Patates, tuz ve patateslerin üstünü örtecek kadar sıcak su eklenerek pişirilir. Piştikten sonra arzu edilirse limon suyu ile servis yapılır.
Benzer Tarifler
