İzmir Köftesi
MALZEMELER:
- 500 Gr kıyma
- 1 Çay kaşığı karabiber
- 1 Çay kaşığı kimyon
- 1 Çay kaşığı pul biber
- 1 Diş sarmısak
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 3 Orta boy patates
- 1 Yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 Su bardağı su
Kolay
HAZIRLANIŞI:
Kıyma, tuz, karabiber, pul biber, kimyon ve dövülmüş sarmısak karıştırılır. Köfte iyice yoğrulur. Köfteden ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak parmak şekli verilir.
Patatesler elma dilimi şeklinde kesilir. Tepsiye bir köfte bir patates dizilir.
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.
Su ile salça karıştırılır. Köftelerin üzerine dökülür. 5 dakika daha salçalı sosla fırınlandıktan sonra yemek fırından çıkarılarak servis yapılır.
Benzer Tarifler
