Ezogelin Çorba
MALZEMELER:
- Malzemeler
- 3 Kahve fincanı kırmızı mercimek
- 1 Kahve fincanı bulgur
- 1/2 Kahve fincanı pirinç
- 1 Adet orta boy soğan
- 2 Diş sarmısak
- 1 Yemek kaşığı domates salçası
- 1 Tatlı kaşığı pul biber
- 1 Tatlı kaşığı salça biber
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 1/2 Çay kaşığı kimyon
- 1 limonun suyu
- 3 Yemek kaşığı sıvıyağ
- Su
Kolay
HAZIRLANIŞI:
Kırmızı mercimek ve pirinç yıkanır. Soğan ve sarımsak soyulup ince doğranır. Soğan, sarmısak, mercimek, bulgur ve pirinç yağda 5 dakika kavrulduktan sonra salça eklenir. Sıcak su, tuz ilave edilerek kaynamaya bırakılır. Çorba piştikten sonra blendırdan geçirilir.
Kimyon ve pul biber limon suyu ile servis edilir.
Benzer Tarifler
