Domatesli Şehriye Çorbası
MALZEMELER:
- Malzemeler
- 1/2 kg domates
- 1 soğan
- 2 diş sarmısak
- 5 yemek kaşığı arpa şehriye
- 5 bardak su
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Maydanoz veya kuru nane
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Karabiber
- Tuz
Kolay
HAZIRLANIŞI:
Domatesler yıkanır, soyulur ve doğranır. Tencereye koyulur.1 bardak su ilave edilerek pişirilir. Blendırdan geçirilir.
Soğan ve sarmısak ince doğranır, yağda sarartılır. Salça ilave edilerek kavrulur. Domates suyu, tuz ve su ilave edilir. Kaynayınca şehriye eklenerek altı söndürülür. Piştiğinde karabiber ve limon suyu ilave edilir. Üzerine maydanoz veya nane serpilerek servis edilir.
Benzer Tarifler
